Knusprig gebratenes Schweinefleisch, goldbraun und saftig, serviert auf einem Bett aus feinen Reisnudeln. Dazu frischer Salat, knackiges Gemüse, aromatische Kräuter und geröstete Erdnüsse für den perfekten Biss. Abgerundet wird das Gericht mit einer hausgemachten, leicht süß-säuerlichen Fischsauce, die alle Aromen harmonisch vereint – ein klassisches vietnamesisches Geschmackserlebnis voller Frische und Kontraste.